寿全斋,创建于1760年,取“百草齐全,延年益寿”之意,故名“寿全斋”。自创业起,以“济世益民、货真价实”为宗旨,遵古炮制为典律,形成以“正、证、精、真”为立业之本的经营特色,著有《寿全斋丸散集录》,在1873年集陈方共计11门405种,以品种全、质量好、牌子老而驰名浙东。寿全斋先后获评为“中华老字号”“浙江省非物质文化遗产”“浙江省首批省级非遗工坊”“浙江省首批省级非遗体验基地”“最受消费者喜爱的老字号”等荣誉。
乘“数” 而上
业务创新是品牌数字化创新之一,寿全斋通过将前沿数字技术与传统业务有机融合,从而催生新的业务生态和商业模式。挖掘中药老字号的精髓价值,结合现代生活方式变化,研发符合国潮消费需求的健康养生产品,通过线上线下开放、共融、协同、发展。连续几年稳居线上平台“姜汤”类目第一,线下冲调饮料市场位列前茅,寿全斋是国内最早一批拥抱互联网电商的百年中华老字号,踏上了电商的快车道,在VI、产品配方、产品包装上进行了更年轻化的品牌迭代。洞察新时代与新市场,顺势开发创新产品,探索销售新模式,组合成“老字号+产品”“老字号+电商”等叠加模式,发展线上平台,聚集资源打造具有竞争力的线上平台,打造出一款又一款的电商爆款。运用大数据不断探索前沿需求,促进老字号持续健康发展,促进中药传统文化的创造性转化和创新性发展。
加速信息技术融合创新,发挥数字智能技术的优势,利用数字技术创新,打造以数据、模型为支撑的中药生态种植数智化场景,借助物联网、大数据、云计算等新技术,精准化探测土壤、遥感监测中药材种植基地,实现精准施肥、精准灌溉等。建设基于“互联网+人工智能+大数据+云计算+区块链”的中医药服务平台,提升运营效率和降低运营成本,提升服务质量,实现从中药材种植生态环境、农事管理、采收、加工炮制、包装、仓储、养护、流通储存到处方流转、审方、调剂、配送,中药全生命周期数据从田间到碗里100%数字化质量管理追溯,满足中医药创新服务需求。
寿全斋通过“先进中药装备+现代药事服务”结合新模式,构建首家生产过程自动化,工艺流程智能化、过程监管数字化中医药供应链区域服务平台。实现中药汤剂遵循传统生产工艺路线,无人化智能控制规模化个性定制生产,产能提升20%节省人工成本80%;实现“来源可查、去向可追、责任可究”100%数字溯源的中药汤剂精细化、标准化管理和质量保障;聚焦产业高质量发展,拓宽中医药服务应用场景,以新质生产力推动中医药服务现代化发展,满足群众对中医药创新服务需求,保障用药安全,营造数字中医药发展新生态。
一是构建云、边、端系统,打造协同整体解决方案。“云”即搭建云平台,其中包含中药饮片供应链质量溯源信息、中医处方信息、中药剂型定制工艺和质量信息、医患反馈信息、智能工厂数字孪生平台等,构建“中医处方+中药饮片+智能装备”全流程透明化管理服务体系。“边”即实现中药房用药信息、饮片智能煎制信息、智能装备自动化生产调度与运行信息的一体化管理。“端”即构建中药智能调剂、智能加 水、智能煎煮、自动包装、剂型定制等专用设备和智件。通过人工智能、大数据、物联网、互联网等技术与中药传统煎煮方式相融合,赋能中医药事管理。
二是拓宽应用场景,提升中医药服务能力。应用了“中药智能 化煎制系统”升级“数智共享中药房系统整体解决方案”,是运用全数字化、自动化、智能化、标准化、绿色化、规模化个性定制的智慧共享中药房系统,可遵循传统工艺先煎后下、武火文火、精准加水等实现智能化控制,每张个性处方可以提供自动生成中药煎制质量报告,应用自动化和信息化技术建设实现数字溯源的中药汤剂精细化管理和质量控制。
三是推进场景应用,赋能中医药高质量发展。运用数字化技术贯穿中药汤剂各业务全流程,从处方接审至成品配发,所有操作节点的数据系统自动采集,供应服务全过程100%数字化溯源。实现“一方一码”,环环跟踪,“一斗一批”,味味溯源:“一区一点”时时联网,“一锅一清”无交叉污染,保障用药安全。
“一力三点”
老字号品牌的数字化创新是一个复杂而多维的过程。在战略层面上,思维意识的转变是最为关键且最具挑战性的一环。如果企业的思维意识未能与时俱进,仍旧固守传统的经营模式和思维方式,那么在战略规划、资源配置和执行力度等方面便可能出现偏差。唯有当企业全员都树立起正确的数字化思维意识,才能推动品牌在数字化时代实现可持续的发展,进而更有效地应对其他挑战。从战术层面分析,其核心可以概括为“一力三点”。
老字号品牌的数字化转型的核心驱动力在于市场环境的变化、技术进步以及消费者需求的变化。随着移动互联网时代的到来,国产品牌与“洋品牌”的竞争更加直接,文化、品位成为老字号发展的重中之重。数字化转型能够帮助老字号品牌提升供应链数字化水平,降低物流成本和采购成本、提高原材料品质,扩大服务半径。同时,数字化转型也涉及到管理数字化,利用数字化软、硬件设施改善老字号管理,提升经营效率和数字化管理水平。


