作为“元·创加速器”板块的核心品牌活动，本期沙龙以“当超级个体遇见消费品牌”为主题，由黄浦区委统战部、区妇联、区商务委指导，黄浦区新联会、区女企业家联谊会、普华永道主办，上海市新的社会阶层人士专业服务团、黄浦区“元·创”专业服务团承办，围绕老字号破圈焕新、AI落地消费经营、OPC创新企业协作等核心议题，搭建起老字号、科创企业与专业机构对话对接的实体平台，为未来产业合作探索更多可能。
一场圆桌，探究品牌焕新的现实难题
圆桌论坛由黄浦区新联会副会长、上海市新的社会阶层人士专业服务团秘书长、黄浦区“元·创”专业服务团秘书长徐历主持。恒源祥集团、普华永道、鸿鹄志/Fans AI、芽佑健康科技、碳心环保科技等企业代表出席，论坛以“老字号如何被年轻消费者看见”为切入点，围绕传承如何转化为当代表达、技术如何进入真实经营场景等问题展开讨论。
老字号企业拥有深厚的品牌信誉、成熟的经营体系和稳定的消费基础，但在年轻化表达、组织创新、数字化转型等方面仍需破题。与之相比，OPC（一人公司）具备技术、内容、流量等方面的敏捷优势，却缺乏真实产业场景、品牌信任和稳定对接机制作为支撑。如何让“大而稳”的品牌企业与“小而快”的创新力量形成互补，成为本场圆桌的核心议题。
一组路演，看见AI进入消费场景
路演环节进一步把“怎么合作”落到具体场景。多个OPC及相关创新项目负责人带来面向老字号的数字化、内容化、绿色化解决方案，回应品牌在经营提效、年轻化传播、可持续发展等方面的现实需求。
在企业经营端，AI零代码服务和AI经营数据中台受到关注。前者尝试降低数字化应用搭建门槛，让懂业务的人不必依赖复杂开发流程，也能根据实际需求搭建表单、流程、数据看板等应用。后者则通过经营数据分析，帮助企业更快发现销售、供应链、区域市场等环节的问题，为管理决策提供支持。
在品牌表达端，品牌定制短剧、国潮IP授权等方案，为老字号打开了内容传播的新思路。相比一次性的营销曝光，这些服务更强调对品牌故事、产品文化和用户情感的持续挖掘，让老字号积累可长期运营的内容资产。
与此同时，可持续材料循环方案也为品牌废弃物处理、绿色消费场景打造提供了新的合作可能。
一次对接，推动合作走向具体落地
在需求交流环节，稻香村、老大同、天宝龙凤等老字号代表结合各自经营实际，分享了对数字化转型和品牌焕新的思考。
有老字号代表谈到，传统品牌对AI工具的应用仍在探索阶段，既希望借助新技术提升效率，也需要兼顾内部流程、品牌安全和经营成效。因此，老字号与OPC的对接，可以先围绕营销传播、用户触达、经营分析等具体需求开展试点，在可交付、可评估的项目中逐步建立信任。
稻香村相关负责人介绍，企业当前正稳步推进老字号焕新，希望通过此次活动进一步了解适合老字号的数字化工具和OPC创新项目，为长期发展储备更多合作资源。
搭建平台，汇聚消费创新资源
本次活动与同期举行的外滩大会AI主题相呼应，为各方共同探讨AI时代的消费创新提供了契机。活动期间，与会嘉宾还参观了普华永道人工智能研究院，进一步了解AI技术在企业服务、经营管理和消费场景中的应用实践。
技术迭代为消费行业打开更多想象，但老字号焕新，从来不是简单叠加AI工具，而是在守好品牌根脉的同时，找到与当代消费者对话的通路。
作为一个聚焦消费创新、链接多元市场主体的交流载体，湖滨沙龙将持续搭建思想碰撞与供需对接的桥梁，推动超级个体创新势能向产业价值转化。后续活动还将持续锚定老字号真实发展诉求，促成更多OPC创新项目与品牌方的对接落地，以轻量试点带动长期共创，为传统消费品牌的焕新突围寻找更多现实解法。