本报告将基于近五年传播与实体数据信息，综合运用全量及抽样分析方法，洞察老字号五大创新发展趋势，分析老字号在创新过程中暴露出的不足，并提出针对性建议举措，以期助力老字号更好平衡继承与创新关系，充分释放老字号在促进消费、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，为打造中华金字招牌，服务构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局贡献磅磺之力。
一、数 说 老 字 号 企 业
上海老字号数量位居榜首，一线城市老字号传播优势最强
目前，我国经商务部认定的“中华老字号”企业共计1128家。其中，上海以180家领跑全国，是当之无愧的老字号聚集地
近五年，老字号相关传播声量逐年递增，由2018年的197万篇飙升至2022年的563万篇，年复合增长率高达23.4%。
地方老字号企业数量与老字号传播声量总体呈正相关。北上两地城市等级高，聚集老字号企业数量多，传播优势突出。
二、老 字 号 五 重 焕 新
2018-2022年，老字号创新相关信息声量显著走高，推陈出新、守正创新已成为每家优质老字号企业的“必修课”新视觉、新产品、新营销、新服务以及新模式是当前老字号创新的核心。
相较于更偏向企业一侧的新视觉、新营销、新模式，公众对新产品、新服务两项与自身消费体验密切相关的老字号企业创新举措的感知度与关注度更高。
传承经典焕新视觉，老字号花式翻新引人探店尝鲜
大部分老字号在主视觉上选择延续经典设计不变，多以产品包装迭代、体验店重装升级方式轻巧焕新品牌视觉。茅台、五粮液等常在限定活动期间焕新包装配色、图案设计，突出产品独特性。
吴裕泰、陶陶居等将数字化设施与现代感装修风格相结合，打造前卫新门店。
在对视觉设计变与不变的平衡中，老字号一边坚守品牌特色，一边在细节处融入巧思、更新形象，以更富有朝气的姿态迎接更新鲜的消费群体
推陈出新，老字号凭新产品、新技术拉动业绩增长
老字号产品上新次数及相关舆论关注度都有明显提升，企业产品上新相关信息声量呈上升趋势，年复合增长率达41.9%。
技术创新为老字号产品推新提供强大支撑。从发明专利申请数情况来看，食品、药品、日化行业的老字号企业研发势头最猛，有效发明专利数可观
通过产品创新，老字号不仅冲破了公众对其的固有印象，更在营收方面寻找到了新的增长点。
鹰金钱近两年共上市近30个SKU。仅2022年1-8月，鹰金钱新产品销售收入便已录得278%的喜人增长
张小泉力推产品线升级，研发厨具厨电。2021年，企业相关新业务营收1.4亿元，同比增长95.90%。
跨界开展新营销，老字号借热门IP引入朝气活力
创新营销是老字号快速打入年轻群体，扩大潜在客群的关键一招。其中，开设新店开展线下营销及跨界营销策略最受老字号企业青睐。
食品、影视、文创等是老字号企业偏爱的跨界营销搭档。此外，网游、外卖、美妆和服装行业也出现较多。
片仔牙膏联动加多宝打造清火CP，与年轻群体形成共鸣。
苏州稻香村携手《新大头儿子和小头爸爸》推出限量联名产品，同时满足食趣与童趣。
在一众知名IP的加持下，老字号知名度持续提升。潮流朝气的IP也为老字号注入更多新鲜有趣的元素，帮助其焕新传统品牌形象。
